Με εμπειρία ενενήντα πέντε ετών, το αποστακτήριο Μελισσανίδη ξεκίνησε ένα νέο εγχείρημα, δημιουργώντας ένα ελληνικό μεσογειακό gin από επιλεγμένα φρούτα και βοτανικά. Ενδεικτικά, περιλαμβάνει λεβάντα από τη Γαλλία, χαμομήλι από την Κύπρο, μανταρίνι από το Μαρόκο, μαστίχα από την Ελλάδα, ρίζα ίριδας από την Ιταλία και πορτοκάλι από την Ισπανία. Όλα αυτά, σε συνδυασμό με φυσικό νερό από τις πηγές του όρους Καϊμακτσαλάν, συνθέτουν ένα εξαιρετικό τελικό προϊόν.
Παρότι θα περίμενε κανείς μια έκρηξη φωτεινών μεσογειακών εσπεριδοειδών, στη μύτη κυριαρχούν οι αλμυρές νότες γλυκόριζας και χαμομηλιού, με άφθονη παρουσία πευκώδους άρκευθου. Ο ίδιος χαρακτήρας εμφανίζεται αρχικά και στον ουρανίσκο, πριν αποκαλυφθεί βάθος και πολυπλοκότητα, καθώς το μανταρίνι και η λεβάντα αναδεικνύονται, με τη δάφνη να προσφέρει ισορροπία. Η υφή στο στόμα είναι απαλή και σχετικά ξηρή, με μακρά, επίμονη επίγευση όπου αναδύονται έντονα αρώματα φλούδας λεμονιού και πορτοκαλιού.
Σερβίρισμα:
Ιδανικό ως Gin & Tonic με γαρνιτούρα πορτοκαλιού ή θυμάρι, ή σε κοκτέιλ όπως Bramble ή Negroni.
