'Ε' Merlot / Cabernet Sauvignon - Ξηρό Κόκκινο Κρασί 750ml

Φτιαγμένο με ακρίβεια και πάθος, αυτό το Merlot / Cabernet Sauvignon Ερυθρό Ξηρό Κρασί ενσαρκώνει τη διαχρονική τέχνη της ελληνικής οινοποίησης. Ένα αριστουργηματικό μείγμα 50% Merlot και 50% Cabernet Sauvignon, που προέρχεται από αμπελώνες χαμηλής απόδοσης με πλούσια αργιλώδη εδάφη, προσφέρει βάθος και φινέτσα σε κάθε γουλιά. Κάθε αμπέλι είναι ιδιωτικής ιδιοκτησίας και φροντίζεται προσεκτικά, διασφαλίζοντας ότι μόνο τα καλύτερα φρούτα φτάνουν στο μπουκάλι.

Με την πρώτη ματιά, η βαθιά ρουμπινί απόχρωση με ανταύγειες γρανάτη αιχμαλωτίζει το βλέμμα, υπονοώντας τον πλούτο που κρύβεται μέσα του. Στη μύτη, ξεδιπλώνεται ένα αρμονικό μπουκέτο - ώριμα βατόμουρα, κεράσια και βύσσινα αναμειγνύονται όμορφα με διακριτικές στρώσεις μόκας, κέδρου και μια πινελιά μαύρου πιπεριού. Αυτή η εκλεπτυσμένη αρωματική πολυπλοκότητα σας προσκαλεί να χαλαρώσετε και να εξερευνήσετε περαιτέρω.

Στο στόμα, το κρασί είναι κομψό αλλά και τολμηρό , προσφέροντας μια μεταξένια υφή που υποστηρίζεται από βελούδινες τανίνες και ένα στρογγυλό σώμα. Η ισορροπία του μεταξύ φρούτων, μπαχαρικών και δομής το καθιστά προσιτό και αξέχαστο . Μια απαλή επίμονη επίγευση συνεχίζεται μέχρι το τελείωμα, όπου οι γλυκές νότες μπαχαρικών αφήνουν μια διαρκή εντύπωση.

Η σχολαστική διαδικασία οινοποίησης αναβαθμίζει αυτό το χαρμάνι: κάθε ποικιλία σταφυλιού υποβάλλεται σε ξεχωριστή οινοποίηση, ξεκινώντας με μια κρύα εμβάπτιση 3-4 ημερών για την εξαγωγή φρέσκων, ζωντανών γεύσεων. Η ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία εξασφαλίζει ακρίβεια, ενώ μια 20ήμερη διαβροχή με τις φλούδες ενισχύει το σώμα και το βάθος. Στη συνέχεια, το κρασί ωριμάζει με χάρη σε δεξαμενές για έξι μήνες πριν εμφιαλωθεί αφιλτράριστο. Ένα ακόμη έτος παλαίωσης σε φιάλη βελτιώνει τον χαρακτήρα του, επιτρέποντάς του να εκφράσει την πραγματική του προσωπικότητα κατά την κυκλοφορία του.

Απόλυτα ευέλικτο, αυτό το κρασί ταιριάζει υπέροχα με ζουμερά ψητά κρέατα, άγρια ​​θηράματα, χορταστικά πιάτα ζυμαρικών και ώριμα τυριά , καθιστώντας το ιδανικό σύντροφο τόσο για οικεία δείπνα όσο και για εορταστικές συγκεντρώσεις. Για την καλύτερη δυνατή εμπειρία, μεταγγίστε και σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου, επιτρέποντας σε όλο το φάσμα των γεύσεων και των αρωμάτων να ξεδιπλωθεί.

Είτε είστε παθιασμένος συλλέκτης κρασιών, είτε κάποιος που προσέχει τα δώρα του, είτε απλώς ψάχνετε ένα μπουκάλι για να αναβαθμίσετε τις γευστικές σας στιγμές, αυτό το Merlot / Cabernet Sauvignon προσφέρει μια γεύση παράδοσης, δεξιοτεχνίας και ελληνικού terroir σε κάθε ποτήρι.

ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 50% Merlot & 50% Cabernet Sauvignon
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Ελλάδα
Γλυκύτητα: Ξηρό
ΕΤΟΣ: 2007–2011 & 2010–2011
ΜΠΟΥΚΑΛΙ: 0,75 ΛΙΤΡΑ