Eran Muscat Nopera

Αυτό το κρασί είναι η επιτομή των προσπαθειών που έχουν καταβληθεί στην παραγωγή λευκού μοσχάτου.
Πρόκειται για ένα χαρμάνι από ειδικά επιλεγμένα βαρέλια και παλαιωμένα κρασιά που προέρχονται από διαφορετικά terroir, τα οποία αφήνονται να παλαιώσουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Οι οινολόγοι της NOPERA συνδυάζουν διαφορετικές σοδειές, ανάλογα με την πολυπλοκότητά τους, με στόχο την παρασκευή αυτού του πραγματικά εξαιρετικού γλυκού λευκού μοσχάτου.
Είναι ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής, που ξυπνά μνήμες από τα αρχαία, πλούσια σαμιακά κρασιά, περικλείοντας τόσο τη φιλοσοφία όσο και τη βαθιά γνώση της οινοποίησης NOPERA.
Έχει σκούρο, κεχριμπαρένιο χρώμα και υψηλή πολυπλοκότητα, με νότες δαμάσκηνου, καφέ και καραμέλας. Είναι πλούσιο στο στόμα, γεμάτο με γεύσεις βερίκοκου, μελιού και κερασιού και μια λεπτή αλλά διακριτή οξύτητα, που επιτρέπει σε αυτό το τέλεια ισορροπημένο κρασί να αναδείξει τη μοναδικότητα των διαφορετικών τερουάρ, χάρη στην παρατεταμένη επίγευσή του.