Mavroudi - Ξηρό Κόκκινο Κρασί 750ml

Ζήστε την έντονη προσωπικότητα και την εκλεπτυσμένη κομψότητα του Μαυρούδι – Ερυθρού Ξηρού Οίνου , που παρασκευάζεται αποκλειστικά από 100% σταφύλια Μαυρούδι που καλλιεργούνται στα πλούσια σε άργιλο εδάφη ενός ιδιόκτητου αμπελώνα στην Ελλάδα. Αυτή η γηγενής ποικιλία, βυθισμένη στην ιστορία και την παράδοση, είναι γνωστή για την παραγωγή κρασιών μεγάλου βάθους, μακροζωίας και ξεχωριστού χαρακτήρα.

Στο ποτήρι, το κρασί αποκαλύπτει μια βαθιά γρανάτη απόχρωση με πορφυρές αντανακλάσεις , μια οπτική υπόσχεση της πολυπλοκότητας που ακολουθεί. Το μπουκέτο είναι πλούσια εκφραστικό, ανοίγοντας με νότες δαμάσκηνων, βύσσινων και αποξηραμένων σταφίδων , σε στρώσεις με καπνιστές νότες, μπαχαρικά βανίλιας και μια πινελιά μαύρης σοκολάτας . Αυτό το αρωματικό προφίλ αποτυπώνει όμορφα την ισορροπία μεταξύ της έντασης των φρούτων και της εκλεπτυσμένης επιρροής της δρυός.

Στο στόμα, το κρασί προσφέρει μια πυκνή αλλά κομψή δομή , που υποστηρίζεται από απαλές, καλά ενσωματωμένες τανίνες. Κάθε γουλιά ξεδιπλώνεται με γεύσεις ώριμων σκούρων φρούτων, διακριτικής γήινης γεύσης και νότες ζεστών βοτάνων, οδηγώντας σε μια μακρά, παρατεταμένη επίγευση με απαλή ποώδη νότα. Πρόκειται για ένα κρασί που ανταμείβει τόσο την άμεση απόλαυση όσο και τον υπομονετικό αερισμό. Η μετάγγιση ενισχύει το αρωματικό βάθος και την υφή του.

Η διαδικασία οινοποίησης δίνει έμφαση στην αυθεντικότητα και την ακρίβεια. Ζυμωμένο με γηγενείς ζύμες και εμποτισμένο για 22 ημέρες , το κρασί παραμένει αφιλτράριστο για να διατηρήσει τον φυσικό του πλούτο. Στη συνέχεια, ωριμάζει για έξι μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια πριν αφεθεί για έναν επιπλέον χρόνο στη φιάλη, με αποτέλεσμα ένα κρασί αξιοσημείωτης δομής, πολυπλοκότητας και δυναμικού παλαίωσης.

Αυτό το Μαυρούδι ταιριάζει υπέροχα με ψητά κρέατα, μαγειρευτά σε χαμηλή φωτιά, παλαιωμένα τυριά και πλούσια μεσογειακή κουζίνα , καθιστώντας το έναν ευέλικτο σύντροφο για εκλεπτυσμένο δείπνο. Σερβίρεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου και μετατρέπει κάθε γεύμα σε μια πραγματικά αξέχαστη περίσταση.

ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 100% Μαυρούδι
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Ελλάδα
Γλυκύτητα: Ξηρό
ΕΤΟΣ: 2007–2010
ΜΠΟΥΚΑΛΙ: 0,75 ΛΙΤΡΑ