Chardonnay - Ξηρό Λευκό Κρασί 750ml

Αυτό το εκλεπτυσμένο και εκφραστικό λευκό ξηρό κρασί παρασκευάζεται από 100% σταφύλια Chardonnay , που καλλιεργούνται αποκλειστικά στα πλούσια αργιλώδη εδάφη ενός ιδιόκτητου αμπελώνα. Αυτές οι μοναδικές εδαφικές συνθήκες προσδίδουν στο κρασί ένα ξεχωριστό βάθος και χαρακτήρα, επιτρέποντας στη φυσική κομψότητα του φρούτου να λάμψει.

Στο ποτήρι, εμφανίζει μια φωτεινή λεμονοπράσινη απόχρωση , αιχμαλωτίζοντας το φως με φρεσκάδα και ζωντάνια. Η μύτη είναι φιλόξενη και σύνθετη, αποκαλύπτοντας στρώματα εξωτικών φρούτων , λεπτές λουλουδένιες νότες, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και μια διακριτική νότα ορυκτότητας.

Στο στόμα, αυτό το Chardonnay είναι πλούσιο και καλά δομημένο , προσφέροντας μια κρεμώδη, στρογγυλεμένη υφή που ισορροπείται όμορφα από μια ζωντανή οξύτητα. Γεύσεις ώριμων τροπικών φρούτων αναμειγνύονται με απαλές επιρροές από δρυ, οδηγώντας σε μια μακρά, παρατεταμένη και φρουτώδη επίγευση .

Η διαδικασία οινοποίησης περιλαμβάνει ζύμωση σε σταδιακά μεταβαλλόμενες θερμοκρασίες για τη διατήρηση των αρωματικών συστατικών, ακολουθούμενη από έξι μήνες ωρίμανσης σε γαλλικά δρύινα βαρέλια . Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και κυκλοφορεί μετά από ένα χρόνο παλαίωσης, ενώ διαθέτει πολυπλοκότητα και φινέτσα.

Μια ευέλικτη επιλογή για συνδυασμό, συμπληρώνει ψητά πουλερικά, κρεμώδη πιάτα ζυμαρικών, θαλασσινά σε βουτυρένιες σάλτσες και μαλακά τυριά . Σερβίρεται καλύτερα ελαφρώς κρύο, αυτό το Chardonnay ξεδιπλώνει το πλήρες αρωματικό και υφικό του βάθος με κάθε γουλιά.

ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 100% Chardonnay
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Ελλάδα
Γλυκύτητα: Ξηρό
ΕΤΟΣ: 2007–2011
ΜΠΟΥΚΑΛΙ: 0,75 ΛΙΤΡΑ