Μέγα Σπήλαιο - Pinot Noir 750ml

Το Mega Spilaio Pinot Noir προσφέρει μια εκλεπτυσμένη, λεπτεπίλεπτη έκφραση αυτής της ευγενικής ποικιλίας — μια ισορροπία κομψότητας και της ήρεμης δύναμης του ελληνικού ορεινού terroir. Τα πετρώδη εδάφη του αμπελώνα και οι μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας επιτρέπουν στο σταφύλι να ωριμάζει αργά, αναπτύσσοντας καθαρότητα, φρεσκάδα και αρωματικό βάθος.

Στο ποτήρι, αποκαλύπτει ένα διαυγές ρουμπινί χρώμα με αρώματα κόκκινου κερασιού, άγριας φράουλας, ροδοπέταλων και μια υποψία ζεστού μπαχαριού. Στον ουρανίσκο, είναι απαλό και λεπτοδουλεμένο - με ήπιες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και καθαρές γεύσεις κόκκινων φρούτων, υποστηριζόμενες από διακριτικές γήινες νότες. Η επίγευση είναι κομψή, ελαφρώς savory και όμορφα επίμονη.

Συνδυάζεται με: ψητό πουλερικό, ριζότο με μανιτάρια, ψητό σολομό ή παλαιωμένα τυριά.
Σερβίρεται καλύτερα στους 14–16 °C.