Βουνίτης - EOΣΣ / UWC Σάμου 750 ml

Μια τολμηρή έκφραση των ορεινών αμπελώνων της Σάμου, το Βουνίτης αποτυπώνει την ακατέργαστη ομορφιά του terroir του νησιού στην πιο αγνή του μορφή. Δημιουργημένο από την Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (ΕΟΣΣ), αυτό το φυσικό κρασί παράγεται από ηλιοφίλητα σταφύλια Μοσχάτου Μικρόρωγου (Muscat Blanc à Petits Grains), καλλιεργημένα σε απότομες αναβαθμίδες έως και τα 800 μ. υψόμετρο - χωρίς πρόσθετα, διαυγαστικά ή φιλτράρισμα.

Στο ποτήρι, αποκαλύπτει ζωηρές χρυσαφένιες αποχρώσεις, άγρια ανθικά αρώματα και νότες αποξηραμένου βερίκοκου, μελιού και φλούδας εσπεριδοειδών. Στον ουρανίσκο, είναι ζωντανό - με υφή, ξηρό και ελαφρώς οξειδωτικό, με μακρά μεταλλική επίγευση που παραπέμπει στα ηφαιστειακά εδάφη της Σάμου.

Συνδυάστε το με παλαιωμένα τυριά, καρπάτσιο θαλασσινών ή μεσογειακά μεζεδάκια.Συνιστάται να μεταγγιστεί περίπου 20΄ πριν από την κατανάλωση, ώστε να αναπνεύσει Σερβίρεται καλύτερα ελαφρώς δροσερό, στους 10–12°C.